杜馬斯定氮儀是基于杜馬斯燃燒法的全自動氮/蛋白質定量分析儀器,核心原理是通過高溫燃燒將樣品中的氮元素轉化為氮氣,再經檢測計算氮含量,進而換算蛋白質含量。與傳統凱氏定氮法相比,它無需強酸強堿消解、無二次污染、檢測速度快,廣泛應用于食品、飼料、農業、制藥、環境等領域的批量樣品檢測。
杜馬斯定氮儀可直接稱樣進行自動分析,無需對樣品進行消化等前處理步驟,顯著縮短了檢測時間。使用注意事項:
樣品前處理:雖然杜馬斯定氮儀無需復雜前處理,但樣品仍需研磨成細粉、干燥至恒重等,以確保樣品均勻且易于燃燒。
燃燒條件控制:燃燒過程中需要嚴格控制溫度和氧氣流量,以確保氮元素轉化為氮氣。
氣體凈化:氣體凈化步驟非常關鍵,必須徹*去除干擾物質,以避免對測定結果產生誤差。
耗材更換:定期更換還原爐中的銅屑、干燥管中的高氯酸鎂、吸附柱中的堿石棉,確保凈化效果;樣品舟需清潔無殘留,避免交叉污染。
校準與標準物質:測定過程中應使用標準物質進行校準,以確保測定結果的準確性。
儀器維護:定期清洗積灰管、更換氧化管和還原管等消耗品,并檢查管路的通暢性和密封性。